家常发面油条的做法?家庭发面油条的做法

 人参与 | 时间:2025-06-08 06:07:57

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本文目录

  1. 油蒸面的常做常做法
  2. 蒜苔蒸面条最好吃的做法
  3. 白菜蒸面条家常做法

油蒸面的做法

用料:面1块、西蓝花适量(吃多少放多少)鸡蛋1个 、法吃法吃法萝卜干两大勺 、鸡蛋鸡蛋蒜头半只、蒸面蒸面生抽2勺 、常做常老抽1勺 、白糖少许 、盐少许 、蚝油1勺 、葱花1大勺、淀粉半勺

油蒸面的做法步骤 :

步骤1、西蓝花加点食用油焯水

步骤2 、半只蒜,去皮,搅碎成蒜末

步骤3、萝卜干洗干净沥干水分备用

步骤4 、锅里加水煮面 ,煮好加点食用油 ,拌一拌 ,面就不会太干

步骤5 、碗里加入生抽+蚝油+老抽+白糖+盐+半碗水+淀粉搅拌均匀备用

步骤6、锅里热油 ,油要多一点 ,爆香蒜末,加入萝卜干 ,加入调好的料汁 ,煮开,中小火收汁 ,不要收太干,加入葱花 ,翻炒几下就可以(一次煮多点,淋在饭上 ,或者烤生蚝,烤鸡蛋 ,拿来蒸扇贝,做花甲粉丝也很好吃)

步骤7、盘子里刷点薄油 ,放入面条 ,嗑一个鸡蛋 ,水开上锅蒸8分钟 ,打开盖子 ,码上西蓝花再蒸3分钟 ,拿出来,淋上酱汁,就可以吃啦

蒜苔蒸面条最好吃的做法

1、用料:葱 、姜适量,猪肉30g ,圆葱半个 ,盐适量,蒜苔100g ,鸡精少许 ,老抽半勺。

2、锅内放入清水煮沸 ,下面条煮5到6分钟,将面捞出,过下水待用 。

3、肉切丝,葱姜切丝,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝 。

4 、热锅倒油,油热放入肉煸炒 ,然后放入葱姜炒出香味 ,倒入蒜苔 ,放入盐 ,鸡精 。

5、翻炒片刻,再放入圆葱,加老抽 。

6  、然后加入面条 ,快速翻炒片刻 。

7、关火 ,将面盛入盘内即可 。

白菜蒸面条家常做法

食材用料

鲜面条250g ,白菜2片,里脊肉200g ,粉条1把,大葱半根,姜适量,蒜适量,普通面粉约100克,辣椒粉2勺,十三香1勺,胡椒粉1勺 ,料酒1勺,生抽2勺 ,蚝油1勺,老抽少许,十三香2勺 ,白糖1勺 ,鸡精半勺,盐适量

做法步骤:

1 、超市买的新鲜面条 。

2、1块里脊肉切成片 ,加料酒 ,生抽 ,胡萝卜,盐腌制10分钟。

3、1把粉条用热水泡软备用。

4  、2瓣白菜洗净切成片备用 。

5 、半根大葱切段  。

6、准备适量的姜丝 ,蒜片 。

7、把以上食材放入大盆里 。

8 、放上2勺辣椒粉  。

9  、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上 。

10、放上生抽 ,老抽 ,蚝油,十三香 ,胡椒粉 ,盐,白糖 ,鸡精等调味料。

11、最后把腌好的肉片也放进去 。

12、抓拌均匀 。

13  、加上面粉 。

14、面粉不要一次性加太多,边抓拌边加 ,使每个食材都裹上一层薄薄的面粉 。

15 、笼屉上铺张硅油纸,把以上食材铺上去。

16 、上锅蒸15分钟。时间以笼屉里食材的厚度来定 。

17、盛入盘子里,浇上一勺油泼辣子,撒一把小葱花提味,搅拌均匀即可开吃啦 !

关于鸡蛋蒸面的家常做法吃到此分享完毕,希望能帮助到您 。

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